ไม่ควรกินหอยนางรมในหน้าร้อนจริงหรือไม่?

วันที่: 2013-03-05 14:57:09.0

ที่เชื่อกันว่าไม่ควรกินหอยนางรมในหน้าร้อนจริงหรือไม่?

ไม่จริงค่ะ

หอยนางรมมิได้ห้ามกินเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น เพราะในเดือนเมษายนที่อากาศร้อนอบอ้าวก็สามารถเสาะหาหอยนางรมมากินได้โดยไม่มีพิษภัยใดๆ

ช่วงที่ "ไม่ควร" กินหอยนางรมคือเดือนพฤษภาคม มิถุนายน กรกฎาคม และสิงหาคม ซึ่งเป็นเดือนที่หอยนางรมกำลังวางไข่และเปลี่ยนแปลงจากเพศผู้เป็นเพศเมีย

ระยะแห่งการวางไข่และการเปลี่ยนแปลงจึงอาจทำให้สุขภาพของมันไม่สมบูรณ์แข็งแรง คุณค่าทางอาหารอาจลดลงนอกจากนี้คนจีนยังถือว่ากินแล้วอาจเป็นพิษอีกด้วยในช่วงเวลาดังกล่าวนี้